Salt og pepper

Salt og pepper er de mest grunnleggende krydderne i det skandinaviske kjøkkenet. Du kan nesten ikke lage en rett uten at du som minimum må tilsette salt. Tenk bare på når du koker pasta, poteter eller ris – her skal det også salt til. Når du står på kjøkkenet er salt og pepper altså uunnværlige, og derfor kan det lønne seg å kjøpe et kvernsett i god, holdbar kvalitet. Med de elegante og funksjonelle kvernsettene fra Rosendahl.com har du alltid nykvernet salt og pepper i nærheten. Gå derfor på oppdagelse i vårt sortiment, hvor du finner et utvalg som kan brukes både til matlaging og på middagsbordet når du får gjester. Her vil de pynte flott uansett om du velger sett som er laget i tre eller glass.

Slik velger du den beste salt- og pepperkvernen

Når du skal velge riktig salt- og pepperkvernsett, vil du oppdage at det finnes et hav av muligheter. Først og fremst kan du kjøpe vanlig finsalt og malt pepper, og du må derfor finne ut om du vil ha det eller en kvern som høyner smaksopplevelsen. Hvis du velger kvernen, er det viktig at den er ergonomisk å holde i. Ofte vil du bruke den under matlagingen når det skal gå litt fort. Forestill deg bare at du er i gang med å lage en lekker gryterett. I en gryte ved siden av bobler risen, og den skal tas av kokeplaten nå. Du skynder deg å smake på gryteretten, og den mangler litt pepper, så du strekker hånden ut etter pepperkvernen som står ved siden av komfyren. Her fungerer det rett og slett ikke hvis kvernen er upraktisk eller tung å dreie rundt. Den skal være god å holde i og ligge godt i hånden. Materialet er en annen viktig faktor som du må vurdere. Skal kvernsettet ditt være laget av glass, tre, keramikk eller stål? Det kan være fordeler og ulemper med de fleste materialer, så til syvende og sist handler det om personlig preferanse.

Så må du ta stilling til designen. Kanskje har du allerede et favorittmerke som du samler på, og derfor vil du gjerne finne et kvernsett fra samme merke. Det viktigste er imidlertid at settet er utført i en funksjonell og flott design som er en fornøyelse å se på. Et salt- og peppersett kan godt vare hele livet, og du bruker det hver dag. Derfor betyr designen mye. Funksjonalitet er også verdt å overveie før kjøpet. For eksempel har mange salt- og pepperkverner kvernen i bunnen. Det betyr imidlertid at de legger igjen rester av salt og pepper på bordet. Derfor kan det være lurt å kjøpe et sett der kvernen sitter på toppen – akkurat som Rosendahls Grand Cru kvernsett. Hvis du ønsker å spare på kreftene, kan du også velge salt- og pepperkverner i en elektrisk modell. De har imidlertid ikke like lang levetid som de manuelle, siden batteriet og motoren ikke vil holde så lenge. Her i nettbutikken finner du de klassiske, manuelle kvernsettene. Det krever kanskje litt mer krefter for å få ut salt og pepper, men til gjengjeld bestemmer du selv mengden, og du trenger ikke tenke på å skifte batterier. 

Ett til komfyren og ett til bordet

De fleste krydder bruker du under matlagingen. Oregano, paprika, basilikum og karri tilsettes i maten før den tas av kokeplaten. Det gjør salt og pepper som regel også, men nøyaktig hvor mye salt og pepper som skal på maten etter at den er servert – det er individuelt og kan variere mye fra person til person.

Når du dekker på bordet, skal det mange ting inn – tallerkener, glass, bestikk og selvfølgelig maten. Men kanskje foretrekker du at salt og pepper har en fast plass ved siden av komfyren. Mange velger derfor å ha to sett – ett til kjøkkenet og ett til middagsbordet. Det kan være et kvernsett til hele pepperkorn og grovt salt, eller et sett til pepper og salt som er støtt eller malt fint. Du kan gå på oppdagelse i vårt utvalg og finne forskjellige kvernsett og salt- og pepperkar. Kanskje du kan ha ett av hvert stående? Ta en titt og se hva du får lyst til.  

Salt og pepper i matlagingen

I dag er salt og pepper en del av alle kjøkken, og mange tar dem derfor litt for gitt. Vi bør imidlertid ikke undervurdere effekten av spesielt nykvernet pepper. Pepper bringer mange smaksnyanser til maten, og gir den en god styrke og skarphet som du ikke kan få med andre krydder. I middelalderen var pepper et svært verdifullt krydder som var like dyrt som gull. Derfra kommer også uttrykket at noe er «pepret». Mens pepper binder sammen alle smaksnyansene, virker salt som en smaksforsterker og brukes derfor til å fremheve ingrediensenes naturlige smak. Mens finsalt er utmerket å bruke i kokevannet, smaker pepper og salt enda bedre når det kvernes.

Salt- og pepperkvern i glass

Her i nettbutikken finner du de velkjente salt- og pepperkvernene i glass, som har et klassisk og stilrent uttrykk. Med glass kan du enkelt se gjennom og holde øye med når det er på tide å fylle på nytt salt og pepper. Våre modeller i glass er praktiske å bruke, og i motsetning til mange andre kvernsett vil du finne kvernverket i toppen, slik at det ikke etterlates rester av salt og pepper på bordet. Hvis du er lei av salt og pepper på spisebordet eller på kjøkkenet, vil du sette pris på denne detaljen. Det er dessuten en fordel når du kan stille inn kvernen til å kverne fint eller grovt, noe som gir deg mer kontroll over matlagingen. En klar fordel med kvernsett i glass er også at du kan vaske dem i oppvaskmaskinen.

Salt- og pepperkvern i tre

Du finner også kvernsett i tre som har et annet uttrykk enn glass. Tre tilfører nemlig en enkel og naturlig skandinavisk design til bordet. Trekverner er i utgangspunktet behagelige å bruke fordi treet ligger godt i hånden. Se deg om her i nettbutikken og finn kvernsett som du kan kombinere med resten av interiøret ditt. Våre produkter lages i serier med spesifikke kjennetegn, og du har derfor muligheten til å finne et kvernsett som matcher serviset, glassene og serveringsskålene. Våre kvernsett i tre kan brukes til salt og pepper, og det keramiske kvernverket er plassert øverst, slik at du slipper salt og pepper på kjøkkenbordet. De kan i likhet med settene i glass også stilles inn til forskjellige finheter, slik at du får akkurat det du trenger. Du vil oppleve at de ligger godt i hånden og at konstruksjonen skaper et godt grep. Kvernene kan brukes både til matlagingen og på det dekkede festbordet, hvor de vil skape en flott kontrast til hvitt porselen. Med en elegant og funksjonell salt- og pepperkvern i tre kan du alltid få nykvernet salt og pepper til maten.

Utvalg fra anerkjente merker

Hos Rosendahl.com vil vi gjerne tilby deg salt- og pepperkverner som passer til enhver anledning. Derfor kan du finne kverner som er velegnet til festbruk og hverdag. Alle våre kverner har justerbare innstillinger, noe som gjør det enkelt for deg å bruke dem og kverne pepper og salt raskt og enkelt. Vi tilbyr salt- og pepperkverner fra flere merker, og de kommer med hver sin unike design. Du kan derfor velge mellom flere muligheter innen materiale og uttrykk, alt etter din personlige stil og innredning. Felles for dem er imidlertid deres gode kvalitet og lange holdbarhet, og hvis du behandler dem godt, kan de holde i mange tiår.

Finn annet kjøkkenutstyr på Rosendahl.com

Her i nettbutikken får du alltid et stort utvalg av salt- og pepperkverner til kjøkkenet. Uansett om du leter etter saltkar, kvernsett eller krydderbrett, finner du et utvalg her som passer til nettopp ditt hjem og din smak, uansett om den er moderne eller klassisk. Du kan også utforske vårt inspirerende kjøkkenunivers med produkter til matlaging og servering med kjøkkentekstiler, serveringsredskaper og mye annet fra velkjente merker. Hos Rosendahl.com tilbyr vi rask levering på 1–2 dager, og frakten er gratis når du handler for over 399 kroner. Hvis du mot formodning skulle angre kjøpet, har du samtidig gratis returrett. Vi står alltid klare til å hjelpe deg hvis du trenger rådgivning til ditt neste kjøp.