Skjærebrett
Anbefalt til deg
Skjærebrett til matlaging og servering
Funksjonelle skjærebrett er ikke til å komme utenom når du arbeider på kjøkkenet. De bidrar til å beskytte bordet og kan også brukes til anretning av tapas, pålegg og annet lekkert til middagen. En god gaveidé til ham eller henne som setter pris på god dansk design og gode redskaper i matlagingen.
Skjærebrett fra Rosendahl.com
Skjærebrettet er uunnværlig i hverdagen. Grønnsaker, brød, frukt og kjøtt – vi bruker det hver dag til å hakke, snitte eller skjære slik at kjøkkenbordet ikke blir skadet. I utvalget vårt finner du skjærebrett i tre, som både er runde og firkantede. De finnes i ulike størrelser, slik at du enkelt kan velge det skjærebrettet som passer til dine behov og din personlige smak.
Skjærebrettene våre er skapt for å hjelpe deg på kjøkkenet, og derfor er de både enkle å rengjøre ved lett håndvask og samtidig pryder de kjøkkenet ditt, slik at du kan ha dem stående fremme. Det er svært populært å la skjærebrettet enten liggende fremme på kjøkkenbordet eller ha det stående mot veggen, slik at det inngår i innredningen. Tre er det naturlige materialet til å vise frem brettet, da plast ikke har det samme uttrykket. Skjærebrettene våre i tre er svært robuste og velegnet til skjæreflater, og de er dessuten FSC®-sertifisert. Med et skjærebrett fra vårt utvalg får du lang holdbarhet, noe som betyr at du kan bruke det igjen og igjen i mange år. Skjærebrettet er opplagt å ha stående fremme, hvor det vil pynte flott med sitt stilrene og nordiske uttrykk.
Velg riktig størrelse
Skjærebrett kommer i mange forskjellige størrelser. Du kan få de virkelig store og tykke skjærebrettene som egner seg godt når du skal hakke mange grønnsaker til en gryterett. Det finnes også mellomstørrelser og de helt små skjærebrettene, som er mest anvendelige til små oppkuttinger. Når du skal velge riktig skjærebrett, er det lurt å tenke over størrelsen på det og hvilket materiale det skal være i. Plast, tre og bambus er noen av de vanligste materialene. Det kan være en fordel å ha flere skjærebrett, eventuelt i flere størrelser, slik at du har noen å velge mellom. Vi anbefaler imidlertid å ha to uansett, slik at du har ett til kjøtt og ett til grønnsaker og brød, og dermed reduserer risikoen for å spre bakterier. Et skjærebrett med saftrille er spesielt velegnet til å håndtere rått og tilberedt kjøtt.
Fordeler med skjærebrett i tre
Tre er et fantastisk materiale til mange ting. Som serveringsredskaper, som skåler og spesielt som skjærebrett. Tre er nemlig et hygienisk materiale som gjør livet surt for bakterier. Hvis du bare sørger for å holde det tørt – altså tørke skjærebrettet godt etter bruk før det legges i skuffen eller skapet – så får du det mest hygieniske valget fremfor plast. Tre er ikke bare et naturlig og vakkert materiale. Bruker og rengjør du det med omtanke, kan det også være med på å skape rammene for trygg matlaging på kjøkkenet. Kjøkkenredskaper og -utstyr i tre blir dessuten stadig mer populært i Norden i takt med at vi velger det naturlige og bærekraftige. Uansett hvilken stil du har hjemme, kan et treskjærebrett passe inn i alle kjøkken samtidig som det tilfører et eksklusivt og rustikt uttrykk.
Rengjøring av skjærebrett
Skjærebrett utsettes daglig for skarpe kniver, jord fra grønnsaker og kjøttsaft, og det kan skape et usunt miljø hvis det ikke rengjøres skikkelig. Mange har, av hygieniske årsaker, ett skjærebrett til kjøtt og et annet til brød og grønnsaker. Hvis du bruker det samme skjærebrettet til alt, er det viktig å rengjøre det grundig for å unngå å spre bakterier, spesielt etter at det har vært rått kjøtt på brettet. Skjærebrett i tre tåler i utgangspunktet ikke å vaskes i oppvaskmaskinen da de kan bli slitt, revne eller bule. I stedet vasker du det for hånd med varmt vann og såpe på alle sider, og så har du et rent skjærebrett igjen. De fleste skjærebrett i plast tåler en tur i oppvaskmaskinen, men likevel kan de få dårlig lukt hvis du for eksempel har håndtert hvitløk, makrell eller kylling med karrimarinade på det. Her kan du eventuelt vaske det for hånd med sitronsaft for å fjerne lukten.
Treskjærebrettet er knivens beste venn
Et godt skjærebrett er viktig på ethvert kjøkken, for det gir deg et stabilt og praktisk underlag til den skarpe kniven. Med et godt skjærebrett kan du arbeide raskere med kniven, blant annet fordi det er behagelig å holde i og samtidig ikke beveger seg når du arbeider med den. En kjøkkenkniv er utrolig skarp, og derfor trenger du de beste betingelsene når du arbeider på kjøkkenet. Hvis du vil være på den sikre siden, kan du alltid legge en fuktig klut under brettet slik at du er 100 % sikker på at det liggende blir på benken. Det beste materialet for kniven er et skjærebrett i tre. Tre er nemlig så hardt at du ikke kan lage altfor dype riller. Med tiden vil du imidlertid alltid oppleve at det kommer riller i skjærebrettet, men da kan du slipe det litt ned med sandpapir og få et flott skjærebrett igjen.
Bruk det som serveringsbrett
Skjærebrettet kan brukes til mer enn å skjæres på. Investerer du i et skjærebrett i tre eller bambus, får du samtidig en flott bakgrunn der du kan servere småretter. Det kan være både små osteanretninger, tapas, pålegg, marmelade og mye annet. Bare fantasien setter grenser her, og det naturlige trematerialet vil skape et flott innslag i borddekkingen, spesielt hvis du dekker på med et hvitt servise som en fin kontrast. Du kan også bruke det på frokostbordet eller brunsjbordet, hvor du plasserer brød eller pålegg med en brødkniv ved siden av, slik at familien selv kan forsyne seg med de ønskede mengdene. Det bidrar til å skape et avslappet og rustikt uttrykk på bordet når vi kan smøre selv.
Slik tar du vare på skjærebrettet
Har du et skjærebrett i tre, kan du få glede av det i mange år med riktig behandling. Det betyr blant annet at det må rengjøres korrekt og dessuten vedlikeholdes med jevne mellomrom, slik at det holder seg flott. Når du får det nye trebrettet ditt hjem, anbefaler vi at du gir det en omgang olje før du bruker det for første gang. Du kan også bruke vanlig matolje, men den beste oljen til formålet er lin- eller parafinolje, som gir bedre beskyttelse av treet. Bare ta olje på et papirhåndkle og fordel det på skjærebrettet. La det sitte i ca. et kvarter og tørk deretter av med papir. Når treet ser ut til å trenge fuktighet, kan du også gjenta behandlingen og bare la det stå over natten før du tørker av overflødig olje med tørkepapir. Med tiden vil du ikke kunne unngå å få flekker eller riper i overflaten. Det er bare naturlig, men det er heldigvis noe å gjøre med det. Hvis du har fått stygge flekker på det, kan du skrubbe med grovt salt for å fjerne dem. Riper kan som nevnt tidligere slipes vekk slik at du får en ny, ren overflate, men med et skjærebrett av høy kvalitet er det kun nødvendig etter mange års daglig bruk.
La deg inspirere hos Rosendahl.com
Trenger du inspirasjon til å finne det rette skjærebrettet? Da er du kommet til rett sted. Her i nettbutikken kan du se hele vårt utvalg av skjærebrett i tre og bambus. Her får du god oversikt over hvilke skjærebrett vi har og hvilket som passer best til ditt kjøkken. Hvis du trenger andre kjøkkensaker og kjøkkenredskaper som kjøkkenhåndklær, servise, skåler, fat eller serveringsredskaper, finner du også det i vårt sortiment. Vi har noe for enhver smak, og vårt utvalg er skapt i design som er enkle å integrere i det moderne kjøkkenet, uansett hvordan interiørstilen din er. Se vårt utvalg av servietter, duker og bordbrikker – vi gleder oss til å se hvilke produkter som er dine favoritter. Når du handler hos Rosendahl.com, får du fri frakt ved kjøp over 399 kroner og rask levering på bare 1–2 virkedager. Skulle du mot formodning angre kjøpet, gir vi deg 30 dagers gratis returrett.