Rå

Bei der RÅ-Serie von Rosendahl geht es um hochwertige Werkzeuge mit einem Fokus auf guter Griffigkeit und einem guten Gebrauchserlebnis. Aber Rosendahl RÅ hat viel mehr zu bieten als die Materialien der Natur und das funktionale Design der vielen Produkte für Tisch und Küche. Dafür müssen wir im Prozess etwas weiter zurückgehen. Ja, ganz zurück bis zum Anfang.

Jesper Vollmer ist ein dänischer Koch und Kochbuchautor, der u. a. an der Fernsehsendung „Spis og Spar“ teilgenommen hat, ebenso wie er Teil des regulären Kochteams des dänischen Frühstücksfernsehens ist. Er betreibt auch das Speisekonzepthaus Rå in Allinge auf Bornholm, hat seinen eigenen Kochclub und eine Kochschule „Klub Vollmer“ und ist ehemaliger Chefkoch des dänischen Königshauses.

Jesper Vollmer ist ausgebildeter Koch unter der Francis Cardeneau in Le Sommerlier und hat darüber hinaus an bei Søllerød Kro gearbeitet. Sowohl bei seiner kulinarischen Arbeit als auch als Designer der Serie Rosendahl RÅ verfolgt Jesper Vollmer den Wunsch, die Menschen dazu zu inspirieren, nur ein bisschen besser zu essen. Und laut dem gefeierten Fernsehkoch muss das weder teuer noch schwierig sein.