Det behøver ikke være perfekt for at være godt. De her boller kræver ikke meget. Du rører dejen sammen, når du har et øjeblik.
Opskriften kommer fra @detserveres. En af dem, man gemmer.
Opskrift til ca. 16 stk.
Enkle rundstykker.
Ingredienser
1 kg mel
1 tsk tørgær
3 tsk salt
8 dl vand
1 tsk honning
Sesamfrø og/eller valmuefrø
Flagesalt
Fremgangsmåde
Kom mel, tørgær og salt i en skål, og rør det godt sammen.
Rør honningen ud i vandet, til den er helt opløst.
Hæld vandet i skålen med de tørre ingredienser, og rør det hele sammen til en jævn, let klistret dej.
Dæk skålen med plastfolie, og lad dejen hæve ved stuetemperatur i 12-18 timer.
Forvarm ovnen til 250 °C (over- og undervarme).
Drys lidt mel på bordet, og hæld dejen ud. Del den i mindre stykker, og form dem til boller.
Vend bollerne i en skål med sesamfrø og/eller valmuefrø og lidt flagesalt, så de får et lag frø.
Læg bollerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem midt i ovnen i 15-20 minutter.
Morgenbordet behøver ikke meget.
Noget, der bliver brugt. Og bliver ved med at holde.
Gå på opdagelse i Rosendahls designunivers
Se alle StoriesLevering inden for 1 - 3 hverdage
Fri fragt ved køb for min. 549 kr.
30 dages gratis retur*
Gratis gaveindpakning ved køb fra 599 kr.
Vi bevarer og udvikler danske designikoner, så både samtid og fremtid kan tage del i de brands, der har været med til at skabe dansk designkultur.
