Salt- og pebersæt

Hvad er flyet uden vinger? Sherlock uden sin Watson? Kniven uden gaflen? Hverken komplette eller hele. Når de rigtige par kommer sammen, kan de skabe magi, og det gælder også for salt og peber. Et salt- og pebersæt er uundværligt i køkkenet. Uanset om du skal lave en god coq au vin eller krydre karbonaden ved middagsbordet, så har du brug for salt og peber til at fuldende retten. Mens peberet er med til at tilføje dybde, er saltet med til at forstærke madens smag. Dermed går de to krydderier hånd i hånd, når retten lige skal have prikken over i’et. Her på siden finder du salt- og pebersæt til enhver smag, så gå endelig på opdagelse i vores smukke univers af forskellige materialer og designs.

Hvilket salt- og pebersæt skal du vælge?

Salt og peber kommer i mange forskellige designs til bordet. Det klassiske sæt med bordsalt og stødt peber, som ofte findes på middagsbordet, er måske det mest almindelige. Sættet egner sig både under madlavningen og til serveringen, når man lige skal have lidt ekstra krydderi på. Derudover har du salt- og peberkaret, som oftest men ikke udelukkende står ved komfuret eller på køkkenbordet. Karret gør det lettere at tilføje krydderierne til retten eller sit bagværk. Tit skal man nemlig bruge 1 tsk. salt, og det er nemmere at gøre fra et saltkar med fint salt. Man kan både bruge fint salt og groft salt, men det fine salt opløses dog nemmere og egner sig derfor især til mad, hvor du skal røre saltet ud i retten. For eksempel gryderetter, brød og kagedej.

Groft salt fra et saltkar eller saltkværn er ideelt til at tilsmage. På en stegt bøf er det også lækkert med lidt knasende fingersalt på toppen. Groft salt og flagesalt kan desuden give en lidt mere saltet smag i munden, da en koncentreret saltmængde rammer tungen. I dag kan man få alverdens slags salt med forskellige smagsnuancer, blandt andet Himalayasalt, Læsøsalt, Nordursalt og Salinasalt, for blot at nævne nogle få. Selv om al salt primært består af natriumklorid, kan der være forskel på indholdet af mineraler, og det kan gøre, at det smager lidt forskelligt.

Smager kværnet salt og peber bedre?

Med de mange muligheder kan du måske undre dig over, om der virkelig er forskel på smagen mellem finsalt og pulverpeber og groft salt og peberkorn. Og det er et godt og relevant spørgsmål. Når det kommer til friskkværnet salt, smager det ikke umiddelbart anderledes end fint salt, der har stået i køkkenskabet. Men konsistensen af flagesalt eller groft salt kan til gengæld gøre desserten, chokoladen eller bøffen ekstra lækker. Smagen kan ikke forsvinde fra salt, som den kan fra stødt peber. Med tiden vil du nemlig opleve, at stødt peber mister lidt af sin styrke, når det har stået på krydderihylden længe. Samtidig kan du smage, at friskkværnet peber har mere pebersmag, og derfor kan det godt svare sig at investere i en peberkværn.

Sådan vælger du det perfekte salt- og pebersæt

Når du skal vælge det rette salt- og pebersæt, er det selvfølgelig vigtigst at vide, hvilken slags, du går efter - altså om det skal være et almindeligt bordsæt med fint salt og stødt peber, et salt og peberkar eller et kværnsæt, som vi gennemgik ovenover. Herefter er der en række overvejelser lige fra funktionalitet til design, som er værd at tage i betragtning.

Du kan finde et hav af forskellige varianter, og vi har flere slags at vælge imellem, så du skal nok kunne finde et sæt, der passer til dig. Vigtigst er kvaliteten, så du får et godt, solidt sæt, som du kan få glæde af i mange år frem. Med den rette behandling kan et salt- og pebersæt nemlig let holde i 20 eller 50 år, og af den grund er det også vigtigt, at det er udført i et flot design, som er en fornøjelse at se på. Du kommer trods alt til at bruge og kigge på det hver dag. Når du skal vælge salt- og pebersæt til dit hjem, er det også vigtigt at overveje, om det er ergonomisk at holde på og betjene. Hvis det er et kværnsæt, skal det ligge godt i hånden, mens et saltkar skal passe til dine behov. Skal det for eksempel være rundt eller aflangt? Ønsker du, at der følger en lille ske med? Der er mange ting at overveje, men det vigtigste er dog, at designet er funktionelt, så du får glæde af det i hverdagen og rent faktisk har lyst til at bruge det. Dets primære job er jo at dosere krydderiet i et jævnt, tilpas lag udover maden, uden at det kræver for mange håndkræfter eller oprydningsarbejde efter drys på bordet. Husk også at være opmærksom på, hvad sættet er lavet af. Hvis du skal bruge det ved komfuret, er det praktisk at vælge en udgave, som ikke suger for meget fedt og pletter til sig, og som du nemt kan vaske af.

Salt- og pebersæt fra Rosendahl.com

Hos Rosendahl.com vil vi gerne tilbyde dig salt- og pebersæt, som kan bruges til både hverdag og fest. Derfor kan du i vores udvalg finde sæt, som egner sig til begge dele. Vi tilbyder her på siden saltkar og peberkar i forskellige designs, mens vi har kværnsæt fra flere af vores mærker. Fælles for kværnene er, at de har regulerbare indstillinger, så du nemt kan betjene dem og kværne dit peber og salt med lethed. Nedenfor gennemgår vi dine forskellige muligheder, så du kan vurdere, hvilket materiale, der passer bedst til dit behov og din personlige stil.

Salt- og peberkar i porcelæn

Saltkar og peberkar fås blandt andet i træ, keramik og porcelæn. Her handler det om at finde det materiale, som du bedst kan lide. Porcelæn har et stilrent og enkelt udtryk, som nærmest kan indgå alle steder og i enhver indretning. Porcelænskar vil som regel kunne klare opvaskemaskine, men vi anbefaler dig alligevel at tjekke anvisningen, når du køber produktet.

Salt- og peberkar i keramik

Er du på udkig efter et mere rustik og råt udtryk, er keramik en oplagt mulighed. Her vil du kunne få et sæt, der både ligner og også er robust. Det kan fint stå for sig selv eller kombineres med en krydderibakke, hvor du også kan stille madlavningsolien. Dermed kan du have det hele lige ved hånden, når du laver mad.

Salt- og pebersæt i træ

Køkkenredskaber i træ har et skandinavisk udtryk, som er meget oppe i tiden og passer ind i det moderne hjem. Derfor har du også mulighed for at vælge dit saltkar i det naturlige materiale. Du kan blandt andet finde små kar med tilhørende ske, så du får et matchende sæt. Se dig omkring her på siden efter den rette model.

En gave til mesterkokken

Har du en madglad person i dit liv, som snart skal have en gave? Så vil personen med sikkerhed sætte pris på at få et peber- og saltsæt af dig. Selv om de har et sæt i forvejen, kan man altid bruge et til, som enten kan stå på spisebordet eller ved siden af komfuret. Et saltkar er desuden også formidabelt, til når man bager. Så hvis du eksempelvis skal til indflytterfest, kan du jo overveje at medbringe en gavekurv med saltkar, viskestykker, et par muffinforme og en bagebog. Den skal din kageglade ven nok blive glad for.

Find dit nye salt- og pebersæt hos Rosendahl.com

Her på siden finder du altid et stort sortiment af salt- og pebersæt til køkkenet. Uanset om du leder efter kværnsæt, saltkar, peberkar eller krydderibakke, så finder du et udvalg her, som passer til netop din smag. Du kan desuden gå på opdagelse i vores inspirerende køkkenunivers med produkter til madlavning og servering med køkkentekstiler, serveringsredskaber og meget andet fra velkendte brands. Hos Rosendahl.com tilbyder vi hurtig levering på 1-2 dage, og du får den gratis, når du handler for minimum 399 kroner. Hvis du mod forventning skulle fortryde dit køb, har du samtidig gratis returret. Vi står altid klar til at hjælpe, hvis du har brug for rådgivning til dit næste køb. Vi glæder os til at se hvilket sæt, du vælger.